21. فرآوري حرارتي در مواد غذايي بسته بندي شده
پدیدآورنده : اس. دي هولدزورث؛ مترجم مسعود شفافي زنوريان
کتابخانه: کتابخانه پرديس 2 دانشکدههای فنی دانشگاه تهران (تهران)
موضوع : موادغذايي - - نگهداري,موادغذايي - - بسته بندي,موادغذايي - - صنعت وتجارت,موادغذايي - - تاثير حرارت
رده :
TP
371/2
/
هـ
9
ف
4
1378